한복선의 요리 백과 338

한복선 저

리스컴 · 2023-08-25 · 352쪽 · ISBN 9791156163022

19,800원

기본기부터 338가지 레시피까지 대한민국 대표 요리선생님의 집밥 교과서 배달 안 되는 음식이 없고 반찬 가게가 넘쳐도 역시 집밥만 한 게 없다. 하지만 요리 경험이 없거나 경험이 많아도 음식 맛을 내지 못하면 집밥을 챙겨 먹기가 쉽지 않다. 집밥을 먹고는 싶지만 요리하는 게 익숙하지 않은 사람들을 위해 한복선 선생님이 나섰다. 한복선은 대한민국 대표 요리연구가이자 요리 분야에서 오랫동안 사랑받아온 베스트셀러의 저자이다. 그가 칼 다루기, 싱싱한 재료 고르기와 손질법, 보관법 등 기본기를 확실하게

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