# 매거진 F (격월) : 9월 [2023년]

> 우아한형제들,매거진 《B》 저 · JOH(제이오에이치) · 2023-09-22 · ISBN 9791193383018 · 17,100원

이 책에 대하여 매거진 『F』는 매거진 『B』와 배달의민족이 함께 인류의 식문화에 유의미한 영향을 미치고 있는 식재료를 선정해 소개하는 푸드 다큐멘터리 매거진입니다. 우리가 늘 일상적으로 대하는 음식을 구성하고 있는 재료들이 어떤 과정을 통해 재배되거나 만들어지고, 지역마다 그 쓰임이 어떻게 다르고, 그와 관련한 경제적 효과는 어떠한지, 그리고 쉐프들은 그 재료를 어떻게 다루는지에 대해 깊게 조망하며 식문화의 과거와 현재, 미래를 아우릅니다.

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