정인숙 자연발효 밥상

정인숙,장만생 저

북랩 · 2024-12-20 · 232쪽 · ISBN 9791172244224

28,800원

발효, 자연이 빚어낸 건강의 지혜! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 112가지 발효레시피로 밥상을 채워라! 가공식품으로 병들어가는 우리네 밥상 이제 발효음식으로 건강과 풍요를 누린다! 발효명장 정인숙의 20년 노하우로 완성된 지혜와 전통이 깃든 밥상 레시피 112 이 책은 발효의 과학적 원리를 실생활에 적용하는 방법을 담은 가이드다. 발효전문가 정인숙은 20년 넘게 연구하고 개발한 노하우를 기반으로 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 발효레시피와 건강 정보를 소개하고 있다. 또한, 발효를 통해 식탁과

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