# 매일 가볍게 한 칸 도시락

> 김경민 저 · 래디시 · 2025-06-02 · ISBN 9791193406076 · 17,100원

“건강한 하루를 위해 ‘한 칸’이면 충분해요” 채소를 사랑한 11만 팔로워의 선택 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소·단백질 레시피 60 ★가벼운 한끼를 위한 맛있는 한 칸 _저속노화 채소 도시락 ★직장인을 위한 든든한 한 칸 _저속노화 단백질 도시락 ★초간단 만능 곁들임 반찬 5종 세트와 소스 레시피 가볍고 맛있는 한 그릇 채소 요리로 11만 팔로워의 사랑을 받은 테이블민의 두 번째 책. 어디에도 공개하지 않은 건강 도시락 레시피가 출간된다. 채소 요리의 대가답게 건강한 저속노화 채소 도시락은 기본, 든든함이 필요한 직장인을 위해 닭가슴살, 훈제 오리, 소고기볶음을 활용해 균형 있게 채운 단백질 도시락 레시피를 담았다. 저자는 한국만큼 물가가 높은 두바이에서 지내며 매일 다양한 도시락을 싼 지 수년째. 한식 특유의 맛은 살리되 냄새가 많이 나지 않으면서 반찬 없이 한 칸짜리 도시락통에 담아내는 게 특징이다.

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