들뜨는 밤엔 화학을 마신다

장홍제 저

휴머니스트 · 2025-07-28 · 240쪽 · ISBN 9791170873532

18,000원

국내 유일 ‘하드코어’ 화학자 장홍제와 함께 과학에 취하고 싶은 모든 어른을 위해, 건배! 술을 마시는 건 “전두엽을 면도칼로 긁어내는” 것과 다름없다는 말을 듣고도 우리는 도대체 왜 여전히 술을 마시는 걸까. ‘저속노화’ 트렌드와 함께 연령에 관계없이 건강이 삶의 중요한 화두가 되었고, ‘부어라 마셔라’ 하던 1980년대의 폭음·과음 문화는 어느덧 사라지게 되었다. 그렇게 술은 과거의 유물이 되었을까? 아이러니하게도 감소하는 주류 시장과 달리 무알콜·논알콜 시장은 급격한 성장세를 이어나가고 있다

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