229가지 자연의 맛 선재 스님의 사찰 음식
디자인하우스 · 2011-03-03 · 239쪽 · ISBN 9788970419176
13,500원
불교 TV <푸른 맛, 푸른 요리> 진행자 선재 스님이 '음식이 약이다'라는 철학으로 제철 재료만을 써서 만든 자연 건강식들을 고스란히 담았다. 사찰음식은 채식문화와 산채류를 활용하고 천연 조미료로 맛을 내 패스트 푸드나 인스턴트 식품과는 비교도 되지 않을 만큼 우리 몸에 맞고 영양학적 면에서도 우수하다. 정신을 맑게 해주고, 몸을 가볍게 만들어주는 ...
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