정갈하고 건강한 한 끼, 집에서 즐기는 일본 요리 수업

김은재 저

레시피팩토리(단행) · 2026-03-25 · 320쪽 · ISBN 9791192366661

27,000원

<b>글로벌 집밥 시리즈 ‘세계의 가정식’ 2탄!</b> <b>균형 잡힌 식사를 쉽고 간단하게 완성하는 일본 집밥 레시피북</b> 초밥, 라멘, 돈가스… 우리에게 일본 음식은 이미 익숙한 존재입니다. 하지만 정작 일본 사람들이 매일 먹는 ‘가정식’은 여전히 낯설게 느껴지는 경우가 많습니다. 〈정갈하고 건강한 한 끼, 집에서 즐기는 일본 요리 수업〉은 이러한 일본 가정식의 일상적인 식탁을 집에서도 쉽게 구현할 수 있도록 안내하는 책입니다. 이 책의 저자는 일본에서 요리를 배우고 현지 식당에서 경험을

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