매일을 위한 빵

김정은,김재민 저

비앤씨월드 · 2026-04-10 · 216쪽 · ISBN 9791124112045

28,500원

<b>매일 먹어도 질리지 않는 유일무이한 빵</b> 용산의 대표 맛집, ‘베이커리 무이’의 담백한 맛과 남다른 감성이 가득 담긴 레시피북이다. 2020년부터 무이를 운영하고 있는 김정은, 김재민 두 저자는 아침부터 저녁까지 모든 일상을 함께할 수 있는 유일무이한 빵을 만들고 싶었다. 그래서 매일 먹어도 질리지 않고 다음날 먹어도 맛에 변함이 없도록 무이만의 비법을 더해 레시피를 만들었다. 이 책 『매일을 위한 빵』에는 그렇게 공들여 만든 33가지 데일리 빵 레시피가 담겨 있다. 하지만 단순히 레시

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