# 쉽게 살찌는 사람, 쉽게 빠지는 사람

> 이서울 저 · 21세기북스 · 2026-07-22 · ISBN 9791176611060 · 19,800원

<b>“한 달에 5kg씩 빠진다!”</b> <b>? 유산소 운동 아닙니다! ?</b> <b>최신 해외자료를 직접 실험하며 얻어낸</b> <b>체지방 저장하지 않는 몸 만드는 4 STEP!</b> <b>지방이 쌓이는 망가진 몸도</b> <b>내장지방 쓰는 몸으로 바뀌는</b> <b>다이어트 해커의 구체적인 식단 가이드</b> ‘붉은 육류가 고지혈증을 유발한다’, ‘현미밥을 먹으면 건강해진다’, ‘지방을 먹으면 살이 찐다’ 등 지금까지 우리가 믿어왔던 건강 상식은 과연 정답일까? 유튜브 채널 ‘다이어트 해커 이서울’을 운영 중인 저자 이서울은 이러한 상식이 잘못되었다고 반기를 든다. 그는 지금까지 여러 건강 정보를 취합하고 이를 자신의 몸에 직접 실험해보면서 인간의 몸에 가장 적합한 식단이 무엇인지 설계해왔다. 그렇게 공부하고 자신의 실험한 과학적·의학적 상식을 『쉽게 살찌는 사람, 쉽게 빠지는 사람』에 고스란히 담아냈다. 요즘처럼 건강 정보가 넘쳐나는 시대에는 권위만을 앞세워 잘못된 논문을 근거로 알려주는 가짜 정보에 휘둘리기 쉽다. 저자는 이제 직접 자신의 몸이 보내는 신호와 반응을 살피며 스스로 건강을 찾아가야 한다고 일침을 가한다. 제대로 모르고 따라 하는 저지방 식단이나 약물 처방은 일시적으로 건강을 회복시켜주는 듯 보이지만, 근본적인 대사 문제를 해결해주지 못하기 때문이다. 저자가 제안하는 건강의 원칙은 간단하다. 자연에서 유래한 단백질과 지방을 마음껏 먹자는 것이다. 저자는 7살부터 소아 우울증을 진단받고, 청소년기에는 지방간과 마른 비만으로 20년 넘게 건강과는 완전히 동떨어진 삶을 살았다. 아무리

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