피자 원정대 Pizza Expedition

김나미,이민섭,이현정,조성규,조현지 저

엠큐브파트너스 · 2026-09-04 · 176쪽 · ISBN 9791198972750

13,300원

<b>피자의 역사와 식재료, 국내외 시장 트렌드, 전문가 인터뷰 등을</b> <b>한 권에 담은 푸드디깅북 다섯 번째 시리즈</b> <b>〈피자 원정대〉</b> 피자의 역사와 식재료, 국내외 시장 트렌드, 전문가 인터뷰 등을 한 권에 담은 푸드디깅북(Food Digging Book) 다섯 번째 시리즈. 최근 B2B 시장에서 서양 식자재 수요가 확대되는 흐름에 주목해 도우부터 소스, 치즈, 올리브오일까지 다양한 서양 식자재가 집약된 피자를 주제로 선정하여 피자의 역사와 식재료, 국내외 시장 트렌드,

한 줄 요약 · 피자 원정대 Pizza Expedition의 구독 가용성은 확인된 정보가 없습니다. 제보로 확인 중입니다.

서가록에서 가용성 보기 →