# 우리가 먹는 것이 우리다

> 데이비드 콕스 저/최가영 역 · 알에이치코리아(RHK) · 2026-09-02 · ISBN 9788925568416 · 22,500원

<b>“오늘 내가 먹은 모든 것이 내일의 내가 된다”</b> <b>가속노화·마운자로의 시대, 만성 질환을 예방하는 음식의 과학</b> <b>이제 노화는 유전이나 운명이 아닌, 하루 세 끼 식사가 결정한다!</b> <b>***〈뉴사이언티스트〉 선정 ‘2026년 올해의 책’***</b> <b>***전 세계 노화과학 연구 최전선 취재 기록***</b> <b>***유성호(서울대학교 의과대학 법의학교실 교수, 『시체는 거짓말하지 않는다』 저자) 추천 도서 ***</b> 시간은 모두에게 공평하게 흐르지만, 노화는 공평하지 않다. 같은 해에 태어난 두 사람이 마흔다섯 살에 나란히 혈액 검사를 받아도, 몸속에서 읽히는 ‘생물학적 나이’는 전혀 다를 수 있다. 어떤 이는 신분증 속 나이보다 열 살이나 젊은 세포를 가지고 있는 반면, 또 어떤 이는 자신도 모르는 사이 훨씬 빠른 속도로 몸이 닳아가고 있는 것이다. 대체 무엇이 이 결정적인 차이를 만들어낼까? 영국의 과학·건강 전문 저널리스트인 저자는 이 질문에 대한 해답을 찾기 위해 최첨단 노화과학 연구 현장을 직접 찾아 나선다. 2년여에 걸친 저자의 여정은 스페인, 쿠웨이트, 칠레, 중국 광시의 장수촌까지 이어지며, 이 책이 다른 건강서와 결정적으로 다른 지점을 만들어낸다. 저자는 세계적으로 저명한 노화과학자들을 인터뷰하는 동시에, 취재자에 그치지 않고 스스로 ‘피험자’가 된다. 생물학적 노화 검사·면역 노화 검사·내장지방 MRI 등 자신의 몸을 실험대에 올리고 그 수치를 가감 없이 공개한다. 저자 또한 바쁜 현대인들처럼 ‘아직 겉으로 큰 이상은 없으나 몸속에서 가속노화가 시

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