# 세상 모든 빵 다이제스트

> 아날로그아카이브  저 · 아날로그아카이브 · 2026-09-01 · ISBN 8800331150687 · 8,820원

<b>알고리즘 밖에서 발견하는, 작고 쓸모 있는 지식!</b> <b>세상 모든 것을 다 알 수는 없으니까, 알아두면 좋은 것부터 ‘ 세모다’</b> <b>“이건 무슨 빵이지?” 빵집 진열대 앞에서 펼치는 책</b> <b>세계의 빵 99종, 한 손에 쏙 들어가는 핸디북 출시!</b> 빵집에 들어서면 늘 눈길을 붙잡는 빵이 하나쯤 있다. 맛있어 보이는데 어떤 맛인지 짐작이 안 가고, 이름마저 낯설다. 그러다 결국 손이 가는 건 언제나 먹던 그 빵이다. 빵은 아는 만큼 고를 수 있고, 아는 만큼 더 맛있다. 『세상 모든 빵 DIGEST』는 바로 그 망설이는 순간을 위한 책이다. 소금빵부터 캄파뉴, 사워도우, 슈톨렌, 브뢰첸, 마들렌, 브라우니, 그리고 호두과자와 계란빵까지. 익숙한 빵부터 이름은 낯설어도 한 번쯤 궁금했던 빵까지 세계의 빵 99종을 한 권에 모았다. 본문에는 빵의 모습, 원산지와 주재료, 식감과 맛, 맛있게 먹는 법과 곁들이면 좋은 음료를 함께 정리했다. 원산지는 기원과 정착을 나누어 적어, 한 나라에서 태어나 다른 나라에서 지금의 모습이 된 빵의 내력이 한눈에 들어온다. 빵에 얽힌 이야기는 말풍선에 가볍게 담아 읽는 부담을 덜었다. 오늘 빵집에서 뭘 고를지 고민될 때는 ‘요즘 빵집 인기빵’, 끼니를 대신할 빵을 찾을 때는 ‘든든한 건강빵’, 크리스마스나 부활절 같은 절기가 다가올 때는 ‘전 세계 기념일 빵’, 여행지에서 그 나라의 빵이 궁금할 때는 ‘나라를 대표하는 빵’, 기본으로 돌아가고 싶을 때는 ‘꼭 찾게 되는 기본 빵’을 찾으면 된다. 정보가 넘치는 시대에 오히려 어려워진 것은, 내가 무엇

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