# 세상 모든 브런치 다이제스트
> 아날로그아카이브 저 · 아날로그아카이브 · 2026-09-01 · ISBN 8800331150694 · 8,820원
알고리즘 밖에서 발견하는, 작고 쓸모 있는 지식! 세상 모든 것을 다 알 수는 없으니까, 알아두면 좋은 것부터 ‘ 세모다’ “이건 어떤 요리지?” 브런치 메뉴판 앞에서 펼치는 책 세계의 브런치 91종, 한 손에 쏙 들어가는 핸디북 출시! 아침을 거르고 늦은 오전에 첫 끼를 먹는 사람이 늘었다. 주말이면 정식 끼니 대신 브런치 한 접시로 하루를 시작하고, 집에서 직접 차려 먹는 홈브런치도 익숙한 풍경이 됐다. 그런데 브런치에 얼마나 많은 종류가 있는지는 의외로 잘 알려져 있지 않다. 대개는 계란 요리 몇 가지와 토스트 정도를 떠올리고 만다. 메뉴판 앞에 서면 매번 같은 일이 벌어진다. 사진과 설명이 없으면 옆 테이블 접시를 슬쩍 살피다가 결국 늘 시키던 것을 말하게 된다. 집에서도 비슷하다. 늘 굽던 것을 굽고, 늘 올리던 것을 올린다. 필요한 건 긴 설명이 아니라, 이게 어떤 요리인지 알려주는 한 줄이다. 『세상 모든 브런치 DIGEST』는 그 한 줄을 미리 챙겨두는 책이다. 에그 베네딕트, 슈크슈카, 아보카도 토스트, 풀 잉글리시, 간장계란밥과 콘지까지. 이름은 들어봤지만 정체는 모호했던 요리들, 세계의 브런치 91종이 한 권에 들어 있다. 한 요리를 펼치면 그림과 함께 즐기는 법, 곁들이면 좋은 음료, 요리 방법, 이름에 얽힌 이야기까지 담겨 있다. 특히 음료는 요리마다 따로 골라 실어서 고르기 쉽도록 정리했다. 계란 요리 이름이 매번 헷갈린다면 ‘에그 브런치’, 빵 위에 무엇을 올릴지 정하고 싶다면 ‘토스트 & 샌드위치’, 달콤한 아침이 당긴다면 ‘팬케이
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