한 권으로 읽는 향신료 세계사

장 마리 펠트 저/김중현 역

사람과나무사이 · 2026-10-15 · 314쪽 · ISBN 9791194096764

17,550원

음식 맛을 내기 위한 작은 가루가 지구 반대편의 길을 열었다! 향신료는 한낱 평범한 조미료가 아니었다. 고대 이집트에서는 시신이 부패하지 않도록 하기 위해 사용하는 신성한 ‘방부제’였고, 중세 유럽에서는 금과 같은 무게로 거래되는 ‘화폐’의 일종이었으며, 대항해시대에는 국가의 명운을 건 도전적인 ‘항해의 목적지’였다. 『한 권으로 읽는 향신료 세계사』는 향신료 한 줌을 손에 넣기 위해 인류가 어떻게 거친 바다를 건너고, 제국을 건설하고, 서로가 서로를 속이며 치열하게 경쟁해왔는지를 9,000년의

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