우리가 먹는 바다

엄선희 저

그린비 · 2026-10-02 · 256쪽 · ISBN 9791124949092

16,200원

우리는 매일 바다를 먹는다. 국물 맛을 내는 멸치 한 마리, 점심으로 먹은 고등어 한 토막, 초밥 위에 놓인 연어 한 점에도 바다가 들어 있다. 하지만 그 생선이 어디에서 와서, 누가 잡고 기르고 옮겼으며, 어떤 세계를 거쳐 우리의 식탁에 도착했는지 생각해 본 적은 많지 않다. 『우리가 먹는 바다』는 바로 그 익숙한 식탁에서 출발해 우리가 미처 보지 못했던 바다의 세계를 펼쳐 보인다. 후쿠시마 오염수와 수산물 안전, 노르웨이 연어와 글로벌 유통망, 값싼 광어와 양식업, 해상풍력과 어민의 갈등, 기

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