2027 원큐패스 양식조리기능사 실기

이현경 저

다락원 · 2027-01-10 · 172쪽 · ISBN 9788927776031

18,900원

양식조리기능사 실기시험을 한 번에 합격하는 노하우 수록 이 책은 저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 수험생들의 눈높이에 맞춰 체계적이고 자세한 설명을 담았다. 각 과제마다 작업 과정을 사진과 함께 설명하여 자세한 조리법을 익힐 수 있다. 조리기능사 실기 시험에서 중요한 ‘합격 포인트’도 수록하여 수험생의 완벽한 학습을 돕는다. 또한 무료 동영상을 제공하여 실기 시험을 준비할 때 어느 부분에 초점을 맞춰야 하는지 파악할 수 있어 단기간의 효과적인 학습이

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