맛있는 아이디어 도감

박태호(일본식품비밀노트) 저

니들북 · 2026-10-30 · 268쪽 · ISBN 9791142367021

16,200원

“고민 없이 장바구니에 담기는 상품은 무엇이 다를까?” 스테디셀러의 탄생 뒤에 숨겨진 이유 있는 인기 공식 우리가 마트나 편의점 매대에서 무심코 집어 드는 과자 한 봉지, 음료 한 캔에는 고객의 지갑을 열게 만든 기획자들의 치열하고 유쾌한 고민이 숨어 있다. 매주 100개, 연간 1만 5,000여 개의 신상품이 쏟아지고 신제품 생존율이 1% 미만에 불과한 일본 식품 시장. 그 치열한 경쟁 속에서 30년, 40년 이상 살아남아 사랑받는 스테디셀러들은 과연 무엇이 달랐을까? 신간 《맛있는 아이디어 도

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