Buttermilk Graffiti: A Chef's Journey to Discover America's New Melting-Pot Cuisine

Lee, Edward

Artisan Publishers · 2019-04-16 · 320쪽 · ISBN 9781579659004

20,000원

음식과 사람, 인생의 비밀을 찾아 떠난 이균의 미국 횡단기 “모든 음식은 도마 위의 재료를 뛰어넘는 이야기를 지녔다.” 요리계의 아카데미상 ‘제임스 비어드’ 수상작 우리가 가장 기다렸던 에드워드 리의 에세이 “음식이 주인공인 책을, 이처럼 격조 있는 통찰과 때로는 위트와 유머로 쓸 수 있는 사람이 지구상에 얼마나 있을까.” _ 박찬일(작가, 요리사) 지금 대한민국에서 가장 주목받고 있는 한 사람, 에드워드 리 셰프. 현재의 그를 이해하는 데 중요한 사건들이 담긴 회고록이자 국내에서도 이미 출간 요

한 줄 요약 · Buttermilk Graffiti: A Chef's Journey to Discover America's New Melting-Pot Cuisine의 구독 가용성은 확인된 정보가 없습니다. 제보로 확인 중입니다.

서가록에서 가용성 보기 →